El Cucharon de Oro 2006

Unilever presentó una nueva edición de su Torneo de Gastronomía

La división de productos y servicios para gastronomía Unilever abrió la inscripción para el Torneo Nacional de Gastronomía, “El Cucharón de oro”.
EL certamen se organiza desde 1996 con el objetivo de promover la creatividad y el perfeccionamiento de los chefs.
La propuesta está abierta para cocineros y estudiantes, quienes deberán presentar dos platos originales.
Este año el torneo extiende su convocatoria a Chile y Paraguay (Uruguay participa desde el año pasado).
En esta 10° edición, el jurado estará integrado por el periodista y consultor especializado en gastronomía Fernando Vidal Buzzi (Noticias, La Guia de Restaurantes), la periodista Dora Videla (Ollas & Sartenes y revista Sal!, Clarín), el chef Ariel Rodríguez Palacios y un representante de ACHIGA (Asociación Chilena de Gastronomía), entre otros prestigiosos profesionales.
Para participar los interesados deberán completar y enviar a Unilever un formulario de inscripción y ficha técnica con el detalle de las dos recetas, antes del 1 de agosto. Los pre-seleccionados accederán a la Gran Final y entrega de Premios, que se desarrollará el 23 y 24 de agosto en el marco de la Expo G&H Negocios, en el Centro de Exposiciones Costa Salguero, de Buenos Aires.
Durante la muestra, los veinte finalistas tendrán que elaborar en su totalidad y a la vista del jurado, los platos por los que fueron elegidos para concursar.
A la entrega de los ya tradicionales premios Cucharón de Oro, Plata y Bronce se sumará, para el primer y segundo puesto, un seminario de una semana de duración con viajes, traslados, alojamiento y gastos diarios incluidos en el “Culinary Institute of America” de New York (www.ciachef.edu) uno de los institutos más reconocidos del mundo en capacitación gastronómica.
Los establecimientos a los que pertenezcan los ganadores también serán premiados, con órdenes de compra de productos a elección de la Unidad Food Solutions de la empresa organizadora.

Más información:
www.elcucharondeoro.com.ar